赤身系なのに、脂の旨味を感じる極厚のロースカツ定食 「とんかつ 燕楽」

池上駅から、池上通りに向かって直ぐのところに、食べログで、3.9ポイントの評価を得ている、「とんかつ燕楽」さんの評判を聞きつけ、早速、訪問してきました。

行列ができる前に入店しようと思い、11時半に訪問しました。外に行列はありませんでしたが、店内に入ると、既にカウンターは、8割ほど埋まっておりました。

初めての訪問のため、昼から奮発して、評判の高い、ロースカツ定食 2,300円（税込）をオーダー。「時間掛かりますよ」の声がありましたが、極厚のロースカツの揚げる時間もあり、料理の提供は、30分ほどを要しました（その間に、別盛りで提供されたお新香とポテトサラダを食べていたので、待ち時間は気になりませんでした）。

サクサクかつ、極厚のロースカツは、脂身が少なめ、且つ、柔らかい赤身で、まるでヒレの様ですが、こだわりラードを使っているためか、脂の旨味を感じます。

また、最近、脂っこいものを食べると胃がもたれますが、ここのカツは、もたれません！

なお、豚は、山形県　平田牧場の三元豚、ラードは、腸間膜から搾り出した貴重なものとのことです。

隣の方は、カツランチ 1,000円をオーダーしていましたが、1,000円にしては、ボリュームのあるカツで、お得感が高いと思いました。また、カツ丼 1,050円もカツがたくさん盛られている様で、これまたお得感ありの様です。

この味、コスパで、行列になっていないのは、池上の土地柄なのか？

次回は、カツランチ、カツ丼のコスパを自身の舌で、確認してみたいと思います。

お店の外観

お昼利用なら、11時もしくは、14時が狙い目か！

上品な味付けのお新香と、自家製マヨネーズのポテトサラダ

メインのロースカツ

ほんのりピンクで、脂身の少なめな赤身系のお肉