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やはり、つけ麺がオススメ!新潟ラーメン「潤」
先日、新潟ラーメン「潤」さんをご紹介しましたが、前回訪問した際に、常連客風の人がつけ麺+切り落としチャーシューを頼んでいたのを見て、再訪し、確認してきました。
結論、直感が当たりました!「ここの極太麺には、つけ麺が合う!また、切り落としチャーシューお得感あり!」です。
ここの極太麺は、つけ麺で食べると、モチモチしていて美味しいし、魚介だし、少し濃口の醤油ベースのつけダレにマッチしています。また、切り落としチャーシューは、タレが良く浸みていて、少ししょっぱいですが、直接食べても、つけダレに入れても美味です。
この季節、熱いラーメンは?という方、是非、つけ麺(830円)+切り落としチャーシュー(200円)をお試し下さい!
なお、冷や盛りの提供には、(事前に、時間かかりますよとの確認あり)10分少々要する様です。
つけ麺+切り落としチャーシュー

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