つけそばの茎わかめがうまい！「麺匠 呉屋」

以前、このブログで、実は味噌ラーメンがうまいと記載しました、「麺匠 呉屋」さんですが、本日は、冷つけそばをトライ。

つけそばには、茎わかめがトッピングされていますが、これがうまいこと！

シャキシャキした食感とともに、胡麻油の風味の効いた茎わかめは、このまま単品で十分な酒のつまみになりそうです。

食べログの口コミで、ここの茎わかめの熱烈なファンの声がありましたが、うなづけます。情報有難う！

なお、つけ麺そのものは、塩味と魚介のバランスが良いスープに平打ち麺で、上級レベルにあると思いますが、とにかく、茎わかめがお薦めです。

次回は、茎わかめ追加トッピング確定です。

冷つけそば + 味玉 880円