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つけそばの茎わかめがうまい!「麺匠 呉屋」

以前、このブログで、実は味噌ラーメンがうまいと記載しました、「麺匠 呉屋」さんですが、本日は、冷つけそばをトライ。


つけそばには、茎わかめがトッピングされていますが、これがうまいこと!


シャキシャキした食感とともに、胡麻油の風味の効いた茎わかめは、このまま単品で十分な酒のつまみになりそうです。


食べログの口コミで、ここの茎わかめの熱烈なファンの声がありましたが、うなづけます。情報有難う!


なお、つけ麺そのものは、塩味と魚介のバランスが良いスープに平打ち麺で、上級レベルにあると思いますが、とにかく、茎わかめがお薦めです。


次回は、茎わかめ追加トッピング確定です。


冷つけそば + 味玉 880円



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